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识别正宗阳澄湖大闸蟹的三大绝招
浏览次数:1568  发布时间:2012-9-15 来源:天津阳澄湖大闸蟹
 
 

    随着阳澄湖大闸蟹上市的一天一天临近,让爱阳澄湖大闸蟹这口的食客们也是等的迫不及待。但是,由于正宗阳澄湖大闸蟹每年的产量在2000-3000吨之间。阳澄湖大闸蟹每年产量少也导致市场供不应求,所以,有些黑心的商家为了能够在阳澄湖大闸蟹上市期间赚一把。就会把其他湖蟹冒充正宗阳澄湖大闸蟹进行出售。如果,消费者对正宗阳澄湖大闸蟹不够了解的话!就很容易购买到山寨的阳澄湖大闸蟹。为了避免大家购买到山寨阳澄湖大闸蟹,在这里我们天津阳澄湖大闸蟹专卖店的专家就为您分享识别正宗阳澄湖大闸蟹的三大绝招。

一:看外形

阳澄湖大闸蟹和其他蟹从外形上相比有很大的差别,阳澄湖大闸蟹具有自己的外形特征。能很好的让消费者进行识别。阳澄湖大闸蟹的特征就是青背、白肚、金爪、黄毛、特征显著。所以,当您发现自己购买的阳澄湖大闸蟹不具备四个特征的话,可能购买到了假的阳澄湖大闸蟹。

二:找标志

正宗阳澄湖大闸蟹的每一只蟹脚上一角有硬币大小的防伪锁扣“戒指”,锁扣包含有专用标识、公司品牌和唯一防伪编码的全方位防伪信息,通过编码查询能够清楚了解蟹的销售商、供应商乃至蟹的原产地的养殖水域。今年的正宗阳澄湖大闸蟹将于9月22日下午正式开捕,防伪蟹扣实物仍处于保密状态。所以,如果你在9月22日之前已经购买到了正宗阳澄湖大闸蟹。也我们只能告诉你可能是山寨阳澄湖大闸蟹。

三:品口感

阳澄湖大闸蟹被誉为“蟹中之王”。其肉质细腻、鲜嫩、味甜。其他湖蟹口感比较粗糙,完全不能与之媲美。所以,当我们在食用购买的大闸蟹时,也能够从口感上区分出正宗阳澄湖大闸蟹。

综合上述三点绝招,如果,我们都能够掌握的话,我们相信在购买正宗阳澄湖大闸蟹的时候,我们也可以成为识别阳澄湖大闸蟹的专家。

 
 
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