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稻田成蟹养殖技术
浏览次数:2276  发布时间:2013-8-23 来源:天津阳澄湖大闸蟹
 
 

1.水质 养蟹稻田的水深要比一般稻田略深些,每次给水都 要加足,同时要保持水质清新。河蟹为杂食性动物,喜食鱼、虾、螺、蚌昆虫等动物性饲料,尤其对腐臭的尸体特别感兴趣,对谷物、水生植物及青草等亦喜食。人工饲养、可投喂绿萍、红薯、青菜、碎米、米糠等饲料,如有条件,也可授喂屠宰厂的猪、鸡、鸭肠等下脚科或螺、蚌肉、蚯蚓等动物性饲料。河蟹有昼伏夜出的习性,夜晚才外出觅食,一般每天下午或傍晚投喂一次饲料,授喂地点宜固定在浅水岸边,以便随时检查吃食情况,投喂数量以第二天早晨吃完为妥。为增加水中钙质,促进成蟹脱壳和 杀菌作用,每30天左右要往水中泼洒1次生石灰水,每亩每次用生石 灰3公斤。 

  2.投饵 投放蟹苗后要及时投放饵料。饵料的主要品种为全 价配合饲料、动物蛋白含量较高的野杂鱼和屠宰家畜家禽的废弃物, 以及经捣碎煮熟的玉米面、豆饼粉、糠麸混合干燥物。在饲喂以上 饲料的同时还要定期加放脱壳素。河道增殖河蟹由于水面大、河道长,靠河道为生的渔民众多,给管理工作带来极大的难度,各地应因地制宜地制定相应的管理措施。这里仅介绍我县几年来行之有效的管理方法:即由渔民和非渔民组合人员分段承包河道,每段3-10km不等,承包者自购蟹种,渔政主管部门监放蟹种入河。同时,渔政等执法部门配合协同共管,严防电、炸、毒等非法作业行为的发生,大力宣传渔业法,合理协调渔民日常捕鱼作业和河道承包者之间的矛盾,确保河道增殖河蟹的顺利发展。饲料要投放在沟水的边缘处、不 可全池遍撒。投饵量可按蟹体重的5%~7%,每日分两次投喂。河 蟹喜食青饲料,可在稻田里放一定数量的细绿萍和浮萍,供成蟹补 食,同时可作为成蟹脱壳时的隐避物。 

  3.防病 为防蟹病发生,要定期往水中投放消毒药物,30天 左右泼洒1次漂白粉, 浓度为1ppm,或者泼洒硫酸铜液,扣蟹培育基地的规模、饲养管理是否规范,及水质生态环境等。了解种蟹的规格大小、是否近亲交配及种源的详细情况,要选购仿天然生态土池一次抱卵蟹所产大眼幼体培育的高品质捉蟹,因生态土池孵化时间迟,一般在5月份,培育扣蟹时间相对缩短,性发育迟,蟹苗不易老化,这样就增加了成蟹的生长期,脱壳次数多,规格大。仿生态土池育苗从整个抱卵到孵化扣蟹培育过程,基本接近河蟹生长的自然规律。而人工加温大棚苗,孵化时间提前在1~3月份,用人工的方法高密度强化培育,大量使用各种消毒剂、杀菌剂和合成饵料激素等,违背了河蟹自然生长规律,扣蟹培育时间长,蟹苗容易老化,性早熟,抵抗力免疫功能均下降,发病率高,各种适应性远远不如土池苗。购苗时要了解所购的扣蟹是否是当天取的新鲜苗,色泽是否基本一致,规格是否均匀,一般来说规格越均匀,回捕率和成蟹规格率越高,脱壳的时间比较同步,残杀率相对少。 浓度为 0.7ppm。投放药物时一定要注意,不可同时使用两种药物。 

  4.巡田 为提高养蟹效益,一定要坚持昼夜巡田,检查防逃 设施是否有损坏,堤埂是否漏水,观察河蟹活动情况,河蟹育苗是河蟹生产上的重要环节,培育了健壮的幼蟹蟹苗,有利于河蟹高产高效。如果将河蟹大眼幼体直接放入成蟹蟹池,不仅早春温度低,蟹苗无法成活,而且往入往因缺乏食物而自相残杀,致使成活率,在3-5月份育蟹苗需搭建塑料大棚,根据幼蟹的生物学特性,提供其生长、脱壳所需要的环境条件和充足的饵料,培育出规格整齐、大小合适、成活率高的五期幼蟹。是否生长正 常还是有病,查看饵料的余缺,确定饵料施用量是否准确,如发现 问题,要立即采取措施,确保丰收。 

  5.收捕 稻田养蟹的收捕,应在水稻收割前进行。青蟹的放养密度,要根据季节、个体大小、饵料和蟹池等条件来定。若放养密度过大,因拥挤容易发生互相钳斗的现象,引起伤亡。若放养密度太小,则浪费水体,影响效益。4-8月间,由于气温逐日升高,又是雨季,水温、比重变化较大,易引起青蟹死亡,故放养密度要适当减少。对于150克以上的成蟹,一般每平方米放养4.5只左右。秋季以后至翌年的3月,水温较低,透明度大,可以多放,每平方米放养6-7.5只为宜。如果是150克以下的小蟹,特别是仅有25-50克的幼蟹,放养密度可适当增大。若是从大眼幼体蜕壳而来的蟹苗,其放养密度可参照虾苗放养密度放养,但放养一段时间后需要分池。为了便于管理,在放养过程中,最好按种苗规格进行放养,一般规定按雌蟹、花蟹、未受精蟹、雄蟹、25-75克的幼蟹和100-150克的小蟹入池饲养。如由于种苗供应不足,不能及时满足放养要求,可以分批放养。收捕方法 是,在出水口处放袖网拦截,利用稻田向外排水时,河蟹会随水流 而下,大量的河蟹进入袖网被捕捞,剩余的少量的河蟹留在蟹沟和 田间,可用人工收捕,或在次日加水再次放流进行捕捞。

 
 
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