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大闸蟹售卖比以往推迟了10天上市
浏览次数:2074  发布时间:2013-9-16 来源:天津阳澄湖大闸蟹
 
 

  记者在黄沙水产市场看到,大概只有四到五个档口有摆出大闸蟹售卖,有专卖大闸蟹的档主告诉记者,现在市场上出现的大闸蟹都不是阳澄湖出产的“正版货”,这些大闸蟹多产自湖北和太湖。记者看到,太湖雌蟹二两多重零售价为68元/只,三四两重的为83元/只。

  “今年江浙那边高温,阳澄湖的大闸蟹比以往推迟了差不多10天上市,正宗阳澄湖大闸蟹我们现在都还没有货。”有蟹商称。抓好防逃、防害和防病工作:坚持每天巡塘,通过巡塘,了解河蟹的摄食情况、防逃设施情况及敌害情况。若有河蟹逃走,要及时更换损坏的防逃设施。及时捕捉养蟹池中的敌害生物。人工养殖的河蟹病害较多,要切实做好防病工作,可以不定期施用漂白粉等药物防治。出现病蟹、死蟹应立即查清原因,抓紧处理,投喂饵料 河蟹的摄食量与水温有密切的关系。入夏后,水温较高,河蟹生长旺盛,蜕壳频繁,食量很大,需要加强营养,要尽量投喂以动物性饵料为主的饲料。如果条件不具备,也可投喂质量较高的人工配合饲料。日投饵量为蟹体总重的7%~10%,每日分2次投喂,上午6时~8时投1次,投饵量占日投饵量的1/3;傍晚6时再投喂日投饵总量2/3的饲料,以供河蟹夜间摄食。

  广州东江海鲜酒家的工作人员告诉记者,今年普通的大闸蟹也比去年涨价了不少。工作人员称,去年3两到3两半的只卖60多元一只,今年涨了将近20元,去年最便宜的蟹才20多元/只,今年最便宜都要39元/只。扣蟹选择与放养 在2月底或3月初,选择正宗长江水系、健康无病害的扣蟹放养,规格每千克不超过200只。如是从海边运回的扣蟹,应先放入封闭的网箱内暂养48小时以上,用窗纱做成密封的箱体,顶面用较长的拉链作为封口,四角用竹竿固定,箱底离池底30厘米以上,每平方米暂养密度不超过5千克。因为海边培育池的水有一定的盐度,扣蟹直接放入淡水池内将因不适应而到处爬行,造成逃逸,从而降低起捕率。一般内河与本地培育的扣蟹可直接放入鱼池内。放养量每亩100只左右,如螺蛳、小虾等丰富可适当增加放养量,否则应减少放养量。

 
 
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