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本地河蟹如何才能“长大”
浏览次数:1379  发布时间:2013-9-13 来源:天津阳澄湖大闸蟹
 
 

   采访中,文登市水利部门相关工作人员介绍,母猪河和青龙河水质和生态环境保持得一直不错,这几年经多次综合治理,两条河长年不断流,且沿河滩涂形成了较为完善的适合河蟹等水生物生存的生物链。那么,能否在此进行规模化人工养殖、实现产业化发展?

    不具备规模化养殖条件水质管理 养殖前期,河蟹苗种在暂养池中养殖,由于放养密度过大,必须每隔3天~5天换水1次,每次换水量为1/4,以保持水质清爽。1个月后,大塘药物毒性消失,水草基本长成,在暂养池两端顺循环沟方向各打开1个豁口,让河蟹进入大塘养殖。为避免幼蟹在暂养池中滞留时间过长而影响生长,可采用夜晚在暂养池出口一头冲水,一头排水,刺激河蟹进入大塘。河蟹养殖水深一般控制在浅水区1.2m~1.5m,循环沟水深2.0m~2.5m,春季每隔半个月换水1次,夏季每隔3天~5天换水1次,秋季每周换水1次,每次换水量均为1/4,保持池水pH值为7.5~8.5,溶解氧含量为5.0mg/L。饲料投喂 以动物性饲料为主,植物性饲料为辅。投喂量为河蟹体重的5%~8%。3月~6月和9月~10月,小鱼的投喂量应占到饲料总量的70%;7月中旬~8月中旬,由于温度高,河蟹摄食量下降,小鱼投喂量可减少到饲料总量的50%,并增加小麦、黄豆、玉米、蚕豆等植物性饲料的投喂量。河蟹每蜕壳一次调整一次饲料投喂量,雨天和河蟹蜕壳过程中可酌情减少饲料投喂量。病害防治 一般采用先杀虫后杀菌的方法,5月~6月,可用0.3ppm的硫酸锌和三氯异氰尿酸各全池泼洒1次;进入高温季节,应尽量避免使用杀虫、杀菌类药物和泼洒生石灰,可选择噬菌、蛭弧菌、芽苞杆菌等微生物制剂改善养殖水体的微生态环境,抑制有害菌的滋生,或增加换水次数和换水量,调节水质,预防疾病的发生。

    本地野生河蟹优点就是在自然环境下生长,其肉质上乘、口味极佳。能否依托现有的水域资源,借鉴外地养殖经验,形成规模化人工养殖?蟹种全部出售后,将外塘埂加高到1.2m以上,中间埂复平。在平整过程中,将挖出的存塘蟹种中规格在160只/kg以内的留作养殖用蟹种。如蟹种数量不足,可在蟹种池灌水清塘之前,采取曝晒、灌水、排水刺激法,在池塘循环沟中用地笼将大规格蟹种取出。蟹种需用浓度为5g/L~10g/L的高锰酸钾溶液充氧浸泡30分种后放入暂养池养殖,暂养量按400只/亩计算。为提高综合效益,可以套养青虾3kg/亩~5kg/亩,以及体长3cm~5cm鲑鱼鱼苗8尾/亩~10尾/亩,个体体重0.3kg的大规格鲢鳙鱼种10尾/亩~15尾/亩。

    对此,市水产技术推广站站长王世党告诉记者,目前母猪河和青龙河生长野生河蟹,原因就是这两条河水质好,水内生物充足,非常适合河蟹生长,这是其他河流无法比拟的,但目前还不具备人工规模化养殖的条件。主要是由于这两条河无法进行大面积拦水和蓄水。之前,有养殖户在沿海区域进行过本地野生河蟹的人工规模化试养,但因为其养殖区内的生态环境和生物链条未达到野生河蟹需要的必要条件,加上养殖过程中成本较高,试养一段时间就放弃了。

 
 
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